fbpx

Paseo del Emperador Carlos V 10 Local 1
De Lunes a Viernes
09:00 a 13:30 y 16:00 a 20:30

Sistemas de conservación y presentación comercial habitual de productos de pastelería

Objetivos del curso de Sistemas de conservación y presentación comercial habitual de productos de pastelería

Efectuar la conservación y almacenamiento de semielaborados y elaboraciones, identificando y aplicando los métodos de conservación y lugares de almacenamiento adecuados: - Atendiendo a su destino o consumo asignado.- Según la naturaleza de sus componentes.- Cumpliendo con las normas de manipulación.- Realizando las operaciones de aprovisionamiento interno de géneros.

Contenido del curso de Sistemas de conservación y presentación comercial habitual de productos de pastelería

1. Conservación: definición.2. Presentación comercial de los géneros, productos y materias primas más comunes.3. Identificación de los sistemas y métodos habituales de conservación.4. Asociación de los sistemas / métodos de conservación con su adecuación a los distintos productos y equipos necesarios.5. Fases en los procesos y riesgos en la ejecución.6. Operaciones sencillas de conservación y presentación comercial de géneros y productos culinarios de uso común: técnicas y métodos adecuados.

Precio del Curso: 43.56 €

Horas del Curso: 20 Horas

Formulario registro curso online

Invalid Input
Invalid Input
0.00 €
Invalid Input
Invalid Input
Ha de seleccionar un curso
Ha de aceptar las condiciones del curso

Cursos Relacionados