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Paseo del Emperador Carlos V 10 Local 1
De Lunes a Viernes
09:00 a 13:30 y 16:00 a 20:30

Presentación y decoración de comidas en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

Objetivos del curso de Presentación y decoración de comidas en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

Preparar y presentar desayunos, elaboraciones culinarias sencillas y platos significativos de la zona de acuerdo con la definición del producto y aplicando las respectivas normas de elaboración Diseñar y realizar decoraciones simples con géneros y productos gastronómicos, aplicando técnicas sencillas gráficas y de decoración.

Contenido del curso de Presentación y decoración de comidas en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

1. Platos a base de hortalizas, legumbres, pastas, arroces y huevos.2. Platos a base de pescados, crustáceos y moluscos.3. Platos a base de carnes, aves, caza y despojos.4. Repostería y postres.

Precio del Curso: 29.04 €

Horas del Curso: 10 Horas

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