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Aprovisionamiento interno de las diferentes materias primas y almacenamiento en cocina

Objetivos del curso de Aprovisionamiento interno de las diferentes materias primas y almacenamiento en cocina

Identificar necesidades de aprovisionamiento interno de materias primas para su preparación derivadas de ofertas gastronómicas o planes de trabajo determinados.

Contenido del curso de Aprovisionamiento interno de las diferentes materias primas y almacenamiento en cocina

1. Estocaje.2. Recepción de mercancías y control de calidad.3. Conocimiento de las diferentes zonas de almacenamiento

Precio del Curso: 26.62 €

Horas del Curso: 5 Horas

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