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Almacenamiento y conservación de los géneros según consumo en cocina

Objetivos del curso de Almacenamiento y conservación de los géneros según consumo en cocina

Aplicar procedimientos de control para comprobar la correcta conservación y envasado de toda clase de alimentos.

Contenido del curso de Almacenamiento y conservación de los géneros según consumo en cocina

1. Tipos de almacenamiento según la materia prima o alimento.2. Recepción y control de mercancías.3. Acondicionamiento previo al almacenaje.4. Etiquetado de alimentos: fecha y nombre.5. Normas higiénico-sanitaria.6. Limpieza de instalaciones.

Precio del Curso: 26.62 €

Horas del Curso: 5 Horas

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